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[やまざくら]
(15)食パン生地とカンパーニュ生地とで、レーズンとかイチジクとか全粒粉とかをいれて、焼いていますが、なんとなく「可もなく不可もなく」といったパンなのです。2005/03/01

[あやママ] N's gallery http://home.catv-yokohama.ne.jp/ff/nsg/ HOME
(7)先週末からカスピ海ヨーグルト酵母おこしを始めていて、
本日、無事第1号が焼けました♪後味にほんのり酸味を感じるだけで(たぶんヨーグルト由来の だと思います…)、いつもより皮が薄くパリッ!で中がふんわりなパンに仕上がりました。2005/02/25

[志摩っ子]
レーズン、甘酒、麹、ハーブでのエキス造り、毎日がはらはらどきどき、それからパン種つくり、塩味だけの素朴なプチパンがそれぞれのエキスから焼けました2005/02/24

[はな]http://handmade.moo.jp/ HOME
(2)早朝、モンキーブレッドを焼き上げました!
黒糖のバターシロップを使ったのでちょっと黒めに仕上がりましたが、甘味にコクが出てなかなかよかったですよ。2005/2/17

[りこ]
(1)(2)フライパンでパンに挑戦、第二弾です。
今回は一番元気だったきんかん酵母で
シンプルな丸いパンを焼いてみました。
大きさは手のひらサイズ。
強力粉のみで作りました。
フライパンで(電気コンロの)弱中火にして片面15分、
魚焼きグリルで様子を見ながらアルミをかけたりで5分弱。 2005/02/14

[ハルボン]http://www3.ocv.ne.jp/~hmaki/ HOME
レーズン酵母で焼いた食パンです(^-^)
白夜書房の「手づくりがいちばん 天然酵母と国産小麦の焼きたてパン」を参考に焼きました。2005/02/16

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