[パル子]パンとつれづれ http://blogs.dion.ne.jp/paruko/
(4)１週間前からベーグルを焼き始めたんですけど、近所に美味しいベーグルの店もないし、「ベーグルってこんなんでいいの？」って思いながら作ってます 2005/07/19
(3)今までで一番成功。外はパリパリ、中はしっとりのクロワッサンになりました。バターをサイコロ状に切って粉に混ぜ込み、水分を入れてまとめます。それから、伸ばす、折る、伸ばす、折る・・・・・。2005/06/03
(2)今までで一番うまくいった！うれしいのでお披露目。2005/05/29
(1)１ヶ月ほど前から自家製酵母のパンをやきはじめました。フィグの酵母で太めのバゲット。成型が、まっすぐできてなかったのか、くびれちゃってますもん。セクシー系バゲットとでもいいましょうか。2005/05/19
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