LightCase

[みい]

(3)断面です。
(2)水分を６０％にしたのですが、結局べたつき、3度も粉を少しずつ足しました。朝起きたら、よい具合に3倍になっていて、出かける前に焼きあがりました。外はぱりっ、中はふわふわ。美味しく出来ました。でも、なぜだか底が割れちゃって、そこから持ち上がってきているのです。2005/04/18
(1)初めてのレーズン酵母のパンです。3回培養した中種でカンパーニュを焼いてみました。見た目は不細工だけど、中はふわふわで自分でもびっくり。おいしかったです。