「外かりっ！中もちっ！」の食パンは必食

bread house サンセール

店に並べるパンは、50～80種類。これがほとんど1990年の開店以来変わらぬラインナップで、すべてのパンに赤穂の天塩を使用している。
数あるパンのなかでも、ハード系、ソフト系など5種類ある食パンが人気だとか。

そのなかでも一番の売れ筋は「サンブレッド」（1斤半・320円）だ。このパンもち米が入ってる？と思うほどもっちりした生地で、表面はかりっと焼き上げている。
開店当初からの看板商品で、「おいしさの秘密は、麦の要素を含む水飴の一種の麦芽飴かな？これを溶かして入れ砂糖は一切使いません」と店主の中崎利夫さん。
他の食パンよりやや高めの温度で蒸気をかけて焼いている。生より軽くトーストした方がもっちり感が際立っておいしい。中崎さんはさらに「うちの自家製アーモンドバターをぬって食べるとなおおいしいです」と胸を張る。
1日限定20本を焼いており毎日予約が入るそう。ゲットするなら予約が確実だ。

サンセールでは、パンの他プリンなどの洋菓子も充実している。中でもクッキーが表面にのったパリパリのシュー生地に生とカスタードを合わせたクリームが入った「ぱりっシュー（160円）」はおすすめ。

プチファーム

住所：赤穂市加里屋中洲5-30

TEL：0791-43-8678

営業時間：7:30～19:00

定休日：水・木曜（木曜の祝日は営業）

駐車場：4台

通信販売・地方発送：あり（要望があれば）